Identifiez avec certitude340 espèces d'Europe centrale. En bonus : une sélection de recettes à base des champignons comestibles les plus appréciés.
- Le guide des champignons éprouvé pour les utilisateurs avancés
- Avec une clé d'identification innovante par groupes de champignons
- Avec des informations importantes sur les habitats des champignons et de délicieuses recettes
Le « Manuel pour les cueilleurs de champignons » explique de manière compétente, détaillée et pratique comment trouver, cueillir et préparer les principales espèces de champignons.
300 champignons comestibles et leurs soses toxiques sont décrits en détail et de manière experte. De superbes photos montrent les caractéristiques des champignons. Le grand avantage de cet ouvrage de référence est son index génial qui permet au cueilleur de trouver directement l'espèce recherchée. Une collection de délicieuses recettes invite à cuisiner et à essayer.
Recommandé par la NABU (Association allemande pour la protection de la nature).
Extrait :
